最近很多咨询中式面点专业的同学，在这里给大家讲解下中式面点专业主要是学习什么?为什么选择兰州厨师学校学习中式面点师是不错的选择。
所谓的中式面点师，其实是制作有中国风味的面食或小吃的人员。这需要运用烹饪技术，对面点进行加工。
现代社会，很多老百姓都喜欢吃面点小吃，餐厅、中餐馆、酒店、美食街等地随处可以吃，消费者有很多。其面点的种类也多，主要包括：面食类（拉面、刀削面、面条）、甜食油炸类（猫耳朵、小麻花、撒子）、咸味油炸类（咸面饼、蔬菜面饼）、蒸制类（包子、馒头、糖三角）、煮制甜食面点（汤圆、元宵等、片汤）、烤制面点（烤面筋、烤面坨）、烙制面点（馕、馍、大饼）、饼类、粥汤类、混合类等等…
别看这类品种复杂学起来很多，其实在以前，面点这一块，没有专人负责，到了后来，随着时代演变，这类职业开始出现在各种招待所、宾馆、酒店，工作的分工，使得面点师这一职位，变得新盛起来。到了现在，才成为一门家喻户晓的职业。
那么兰州厨师学校的中式面点专业要学什么呢？学习内容主要有：面点制作常用设备与工具、制胚工艺、面点制作的原料、面团的制作、馅心的作用和制作特点、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。
想学早点报读兰州厨师学校—甘肃北方技工学校，上述说了关于教学内容是定制的，那教学成效如何保证学生能学得会，学得好?兰州厨师学校聘了名厨教学，重视实操培训，让学生学会为止，所以在兰州厨师学校—甘肃北方技工学校都可以学得会。
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