烹饪文化诞生至今，烹饪教育一直进行着。发展是现实前进的动力，现代烹饪教育的一次次改革，延续千年的传统餐饮行业短短数十年间进入现代化餐饮行业。十年发展于历史有着划时代的意义，在这样一个阶段出现一些以专注烹饪教育而出名的厨师学校。
①基地附近人力资源丰富。②靠近文化基地③文化底蕴条件好，能满足教育发展需要；④交通运输方便；⑤学生来源有保证；⑥接近大都市；⑦历史形成的学术基础比较雄厚的条件。
兰州烹饪学校地处甘肃省会城市—兰州，川菜文化浓郁，厨师人才济济，餐饮行业发达。成都被誉为“中国第四城”，亦是西南地区的科技、商贸、金融中心，交通、通信枢纽。兰州厨师学校师资力量雄厚，教师来自餐饮业，经严格考核才允许入校授课；教学设施先进，设备更新与当前的餐饮业行业同步；学生来自全国各地乃至国外，毕业生遍布世界各地。
兰州厨师学校培养10多万烹饪技术人才走向餐饮行业建设主战场，他们进入行业后，成为支撑中国餐饮行业持续发展的主力军。
兰州厨师学校输送大量拥有相应学历及中级以上烹饪技能的人才，为我国从厨师人才大国迈向厨师人才强国作出了贡献。
兰州厨师学校走出一条中国烹饪（川菜）教育发展道路，形成了推进烹饪教育科学发展的（川菜）教育体系，实现了川菜烹饪教育高速发展。
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甘肃北方技工学校东校区
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