兰州烹饪学校在这片烹饪手艺的土地上占据了相当一部分的力量，今天就兰州烹饪学校的西式面点展开一定的介绍，尤其是兰州烹饪学校西式面点烹饪的细微之处，接下来小编带大家了解一番具体内容。
兰州烹饪学校主要是为了培养信念坚定、德技并修、全方位发展，具备相应的科学研究文化水平、优良的职业道德规范和匠人精神、极强的创业就业能力的学生，具备支撑长期进步、满足社会需求的重要能力，了解烘焙专业技能和技术技能，面对品牌餐饮行业、西点连锁企业、食品工业企业及各种企事业单位餐饮服务单位的烘焙产品制作、厨政管理、门店管理等岗位群，能够从事当代餐饮生产与管理、烘焙营销与产品研发等工作的高素质技术技能人才。
兰州烹饪学校在西式面点这块主要涉及的课程有食品营养与卫生、烘焙工艺学、西式糕点制作、蛋糕与面包制作技术、糕饼装饰工艺、巧克力制作工艺、糖艺制作、裱花工艺、宴席设计等相关的课程但是具体还是会根据教师授课过程中理论与现实结合调整相关内容。
兰州烹饪学校在西式面点方面的就业也是多种多样的，学生可根据个人发展定位，在校期间可考取中级西式面点师等职业资格证书，毕业后能够在大中型酒店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事中、西点生产技术、设计开发及管理工作。晋升职位有西点厨师长、行政总厨、餐饮总监、品牌餐饮企业饼房、西点连锁企业（门店）、食品加工企业生产技术人员；门店店长、饼房主管、中职校实训指导老师等，也可进行自主创业（糕点饼房）。
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